Un vi insultantment deliciós.
Neix El Xitxarel·lo, un blanc jove 100% xarel·lo que farà les delícies dels millors paladars, i les llengües més afilades.
Manifest
L’insult català té el seu fonament en la pagesia. La nostra llengua, òrfena de protecció política i cultural durant segles, deu la seva continuïtat al poble, i el tarannà dels seus renecs a la mala llet del pagès català. No és d’estranyar per tant que la vinya, juntament amb l’església, sigui la font més inesgotable d’improperis catalans. “Aixafaterrossos”, “pastafanguer”, “pelacanyes” o “saltamarges”,
són alguns exemples de paraules malsonants que neixen al camp, l’espai més representatiu de creació i divulgació de l’art de l’insult. És per això que hem volgut retre un homenatge al renec català tornant al seu origen: la vinya. Aquest vi és per aquells que pensen que la millor forma de mantenir vives les tradicions, és practicant-les. Salut!
Insultantment xarel·lo.
El Xitxarel·lo és un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor,que ha sabut vèncer el pas del temps i esdevenir l’essència del nostre territori. A nosaltres, el xarel·lo ens recorda una mica al renec català, pel simple fet que, per fer-lo perdurar, l’hem de fer passar per la nostra boca.
Malparlat, però ben parit.
Si hi ha un bon lloc per fer créixer xarel·lo, sens dubte és el Penedès. La seva diversitat climàtica, i el contrast entre les temperatures màximes i mínimes, permeten que aquesta varietat arribi a nivells d’excel·lència únics. El Xitxarel·lo neix a la finca de Mas Cortei, situada a 340m del nivell del mar al municipi de La Granada, al bell mig de l’Alt Penedès.
Les vinyes van ser plantades per antics arrabassaires durant la dècada dels 50, i són un exemple de la bona adaptació del Xarel·lo a la comarca. Els ceps, assolats en un terroir argilós i sorrenc, tenen una gran capacitat d’acumulació d’aigua gràcies a la riera que bordeja la vinya. Un vi ben parit i ben criat en un lloc idoni!
Els 7 savis passos d’elaboració:
De color groc pàl·lid, lleugerament gamarús i galifardeu. Aroma d’intensitat mitja amb notes de fatxenda, tarambana i un lleu record d’esquilatontos. En boca és força malparlat. Gaudeix d’una estructura molt suau i ben equilibrada, que ens recorda a la mare que el va matricular. Ideal per acompanyar amb tot tipus de flipamandonguilles i botiflers. Elaborat on Jesucrist va perdre l’espardenya, el Xitxarel·lo és un vi d’allò més indicat per agafar una borratxera com un piano, com una casa, i si s’escau, com un temple.
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant. Primerament notem aromes on la fruita blanca es presenta madura, dominada per un fons cítric i floral amb tocs subtils de fonoll i gessamí. En boca té un bon atac, fresc i mineral amb un pas sedós. Postgust amb bona acidesa acompanyada de tocs afruitats i cremosos que li donen un bon volum i densitat característica del xarel•lo amb un final llarg i agradable. Recomanem maridar el Xitxarel•lo amb plats de marisc i peix, amanides de pasta, sushi, arrossos, risottos, i també carns blanques.
El trompímetre.
Ets dels que treu matrícula d’honor als tests d’alcoholèmia? Somies amb els mossos? El trompímetre és un sensor que monitoritza a temps real la teva turca. Equipat amb els últims avanços en la ciència del mam, aquest sorprenent aparell t’indicarà en tot moment el teu estat d’embriaguesa mitjançant un mot català.
Fundació Xitxarel·lo
Més enllà d’incloure un bon grapat de renecs a l’ampolla, el Xitxarel·lo és també un producte de divulgació lingüística que pretén tornar a posar la riquesa lèxica de la nostra llengua en boca de tots els catalans. Per això hem creat la Fundació Xitxarel·lo, un espai públic de diàleg per tal de difondre una de les joies oblidades del Català: el renec.
Podeu formar part d’aquesta comunitat als nostres perfils de Facebook i Twitter, o bé subscrivint-vos al nostre newsletter. Amants del bon català, benvinguts al paradís dels improperis. LLarga vida al renec català!
“ El primer humà que va insultar a l’enemic en comptes de tirar-li una pedra, va ser el fundador de la civilització ”
SIGMUND FREUD
Contingut de la caixa:
– 6 ampolles de “El Xitxarel·lo”
– 5 enganxines de renecs catalans
– Un fotimer d’insults i improperis
938 974 411 / info@elxitxarelo.cat
Camí Mas del Pont s/n 08792 Santa Fe del Penedès
Truca’ns, escriu-nos, o visita’ns!
_____________________
T’agradaria tenir-lo a la teva tenda o restaurant?
On trobar el Xitxarel·lo
CELLER BATEA
Plaça Del Pont, 14
Aiguafreda
EL CELLER DE BON VI
C/ Comerç, 5
Angles
CELLER MIRIAM
C/ Germana Assumpta, 21
Arbúcies
CLUB DEL CEP
C/ D’en Draper, 24 P.I. Valldegata
Arenys De Mar
CELLER DE CAL JOAN
Plaza Pomar, 9
Badalona
EMBOTITS MONÉ
C/ Alfons XII, 42
Banyoles
PERE ROCA
Plaça Major, 11
Banyoles
PERE ROCA – VILLA OLIMPICA
Plaça Catalunya, B2
Banyoles
ÁLAVA DE LA CRUZ
C/ Còrsega, 544
Barcelona
BOUQUET D’AROMES
C/ Loreto, 22
Barcelona
BODEGA LA CATEDRAL
Plaça Ramon Berenger, 1
Barcelona
BODEGA VIART
C/ Mas Casanovas, 34
Barcelona
BODEGA BONAVISTA
C/ Bonavista, 10
Barcelona
VINOTECA DVI
C/ Marià Aguiló, 120
Barcelona
EL CELLER DE LA BOQUERIA
C/ Petxina, 9
Barcelona
EL CELLERET
C/ Craywinckel, 5
Barcelona
EL VINYET
Rbla. Poble Nou, 66
Barcelona
GRAN BODEGA MAESTRAZGO
C/ Sant Pere Més Abaix, 90
Barcelona
LICORES GARCIA
C/ Gran De Sant Andreu, 278
Barcelona
IDYLLICA
Rambla Del Prat, 11
Barcelona
ÍSKIA VINS I CAVES
C/ Major De Sarrià, 132
Barcelona
LA CASA DEL FORMATGE
Plaça de la Vila Gràcia, 11
Barcelona
LA CASA DEL FORMATGE
C/ Mallorca, 168
Barcelona
L’HEREU
C/ Compte Borrell, 30
Barcelona
PERELLÓ MERCAT DEL NINOT
C/ Mallorca, 133
Barcelona
EMBOTITS MONÉ
C/ Alfons XII, 42
Banyoles
PERE ROCA
Plaça Major, 11
Banyoles
PESCA SALADA PAQUITA
C/ de la Verge Maria, 17
Blanes
PERELLÓ MERCAT DE SANT ANDREU
Plaça Mercadal, 10
Barcelona
SAVIDURÍA REBÉS
C/ Del Compte Borrell, 123
Barcelona
SEXY WINES
C/ Joaquim Costa, 8
Barcelona
VINOTECA DVI
C/ Maria Aguiló, 120
Barcelona
VINS I TECA
C/ Vintró, 22
Barcelona
BODEGA LA CATEDRAL
Plaça Ramon Berenguer, 1
Barcelona
CREACIONES SERRA
C/ Varsovia, 28-30
Barcelona
CELLER SILVIA I JOAN
C/ Pi I Maragall, 110
Barcelona
VINOTECA TAPS
C/ Aribau
Barcelona
VINOTECA TAPS
C/ Muntaner
Barcelona
VINOTECA TAPS
C/ Girona
Barcelona
MILVINS
C/ Lluis Millet, 11 Baixos
Berga
PESCA SALADA PAQUITA
C/ de la Verge Maria, 17
Blanes
CAL COCU
Torrent Lladoners, 31
Canet de Mar
DONADEU CRUAÑES
Riera Buscarons, 23
Canet de Mar
LA CARMANYOLA
Riera Buscarons, 37
Canet de Mar
LICORS MORELL
C/ Ramon Llull, 33
Cambrils
BOD. XARC. CALA EMILIA
C/ Major, 32
Capellades
EURO TASTAVINS
Avda. Rei En Jaume, 65-67
Cardedeu
CELLER GASTRONOMIC
Avda. Rei En Jaume, 65-67
Cardedeu
VINS AREGALL
C/ Montjuic N.3
Corbera De Baix
PUJOLAR CARNISSERIA I XARCUTERIA
Ctra. Girona, 2
Castellfollit de la Roca
VILAVINS
Ctra. Aeropuerto, Km. 6
Eivissa
CAL PERE
C/ Jaume Casanovas, 70-72
El Prat del Llobregat
CELLER CARBÓ
C/ Doctor Robert, 23
El Vendrell
EXPOLICOR
Ctra. Nacional 340
El Vendrell
CAN JUANDO
Carrer nou, 23
Girona
LA SIMFONIA
C/ Anselm Calvé, 6
Girona
L’ARBRE D’OR
Plaça Calvet i Rubalcava, 15
Girona
MARGARITA FABREGA SERIÑA
Plaça del Mercat, 193
Girona
NOUCENTISTA
C/ Migdia, 22
Girona
TONI CARNS
C/ Pau Casals, 20
Girona
LICORS BOU
Ctra. De Collblanc, 17
Hospitalet De Llobregat
CELLERS FIGUERES
C/ Pau Casals, 55
Igualada
CELLER CAN FIGUERES
Avda. Caresmar, 22
Igualada
IGUALAVINS
C/ La Torre, 1
Igualada
BODEGA – RESVICA
Masia Poblet
La Guardia Dels Prats
ESTABLIMENT LLUCH
Ctra. Vilafranca, S/N
La Llacuna
ENTREVINS
C/ Catalunya, 46
La Roca Del Valles
CASA BOU
Ctra. de Collblanc, 17
L’Hospitalet de Llobregat
ARTEXANEA
C/ Leonardo da Vinci, 26
L’Hospitalet de Llobregat
XAVIER AMAT
C/ Almogàvers, 8
Llagostera
LA CASA DEL FORMATGE
C/ Pi i Maragall, 31
Lleida
ROSTISSERIA CA LA MONTSE
C/Passió Nº6
Manlleu
LAVINERIA
C/ Font Del Gat, 25
Manresa
LA CASA DEL FORMATGE
C/ Palmerola, 1
Mataró
MARIONA D’OLOT
C/ Sant Rafael, 23
Olot
MASENS
Ctra. Costa Brava KM. 0,9
Palafolls
CAN ROTLLANA
C/ Major, 17
Palamós
SANTIAGO PRATS
C/ Major, 51
Palamós
CELLER BALLBE
Avda. Catalunya, 214-216
Palau de Plegamans
CELLER PEPET DE L’ORQUE
C/ Industria, 27
Piera
CELLER VI K’ BO
C/ Moragas i Barret, 24
Pineda de Mar
FRUITERIA FÀBREGAS
Ctra. Sant Feliu, 81
Quart
CELLER VI CAVA
C/ Ample, 15 bis
Reus
EL PORTAL DE CATALUNYA
C/ de la Font
Reus
LA CASA DEL FORMATGE
C/ Sant Joan, 28
Reus
CARNS I QUEVIURES PALAU
C/ Major, 18
Ribes de Freser
GUSTUS ESPAI GASTRONÒMIC
Plaça Gran, 10
Ripoll
VINS GUILLAMET
C/ J. Sorolla, 19-21 P.I. Els Pintors
Ripoll
LA FASTUSKA
C/ Montserrat, 9
Sabadell
LA VINOTECA DE SALOU
Via Roma, 26
Salou
CAN PRUJA
C/ Gavarres, s/n
Sant Antoni de Calonge
EL CELLER
Avda. Catalunya, 11-13
Sant Antoni De Vilamajor
BODEGA ROMEU
Ctra. 59-61
Sant Pere de Riudebitlles
VINS RIERA
C/ Bisbe Morgades, 33
Sant Hipolit De Voltrega
CELLERS CAL FERU
Diputacio, 51
Sant Sadurní D’Anoia
CANTÓ DEL VI
C/ Major, 25
Santa Coloma De Gramanet
LES TANNINES
C/ Sant Carles, 5
Santa Coloma De Gramanet
VINATERIA ARRIBES
C/ Sagarra, 28
Santa Coloma De Gramanet
XEVI CARNISSERIA
Pg. Federico García Lorca, 3
Serrià de Ter
JAMONTECA
C/ Sant Francesc, 14
Sitges
BODEGA FOLGUERA
C/ Mossen Comil Rosell, 45
Sta. Perpetua De La Moguda
BODEGA JORDÀ
C/ Jaume I, 3
Tarragona
VINS I LICORS JOVÉ
C/ Major, 4
Tarragona
VINOVI
Plaça de Mossen Cinto Verdaguer, 6
Tarragona
CELLER RAMON
C/ Llorenç Vilallonga, 7 B
Tarragona
CASA EVARISTO
C/ Raval De Monserrat, 46
Terrassa
BODEGA JOSEP CALVET
Doctor Bayes, 2 Bis
Tona
MONLUS LICORS – GOTIM
C/ Sant Ildefons, 4
Tortosa
MONLUS LICORS – GOTIM
Plaça d’Espanya, 3
Tortosa
TANINS VINOTECA
C/ Arnes, 11
Tortosa
EL REBOST
C/ Balmes, S/N
Valls
EL CELLER
Av. Sant Bernat Calvo, 55
Vic
LA GINESTA
C/ Catalunya, 20
Vidreres
CELLERS PERELLO
Pol. Ind. d’Abastaments C/ Muscarola
Vilablareig
CELLER LES CLOTES
C/ Torrelles de Foix, 44
Vilafranca Del Penedès
VINSEUM
Plaça Jaume I, 1
Vilafranca Del Penedès
XERIGOTS
Avda. Tarragona, 2
Vilafranca Del Penedès
LA CASA DEL FORMATGE
Plaça de les Cols, 11
Vilanova i la Geltrú
BODEGA CORBALAN
C/ Narcis Monturiol, 48
Vilassar De Mar